Лаймовый чизкейк
Количество порций: 6 Американская кухня Ингредиенты Печенье (песочное) 200 г Творог полужирный 350 г Яйца куриные 1 шт. Сахар 100 г Масло сливочное несоленое 75 г Молоко 3 ст.л. Крахмал кукурузный 1,5 ст.л. Лайм (сок) 2 шт. Тертая цедра лайма 1 шт. Лайм (для украшения) 1 шт. Ванильный сахар 1 ч.л. Мята 7 листочков Приготовление пошагово Лаймовый чизкейк имеет яркий освежающий вкус и чем-то напоминает популярный коктейль Мохито, только в сладком варианте исполнения. Делимся оригинальным бодрящим десертом. Для начала приготовить основу. Печенье измельчить при помощи блендера и высыпать в глубокую чашу. Сливочное масло растопить и охладить. Круглую форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить туда смесь, хорошо утрамбовать (ложкой или стаканом) и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 8 минут. Готовую основу достать и остудить. Приготовить крем. В глубокой миске растереть творог с сахаром, добавить молоко, ванильный сахар и яйцо. При помо...